香菇蕃茄焖豆腐

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香菇蕃茄焖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

普通的家常菜

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正如简简单单的生活

用料  

豆腐 250克
香菇 5朵
蕃茄 1~2只
生抽 2勺
白糖 半茶匙
1茶匙
淀粉 10克

香菇蕃茄焖豆腐的做法  

  1. 干香菇泡发切块,豆腐切小块两面煎至金黄,番茄切块,大蒜去皮切片

    香菇蕃茄焖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 热油爆香菇,加入蒜片和蕃茄炒至出水,加入大约一碗水(最好是泡香菇的水),煮开加入煎好的豆腐块同煮,加入生抽、盐、糖转中火焖煮至汤汁收浓,加入少量淀粉勾芡炒匀即可。

    香菇蕃茄焖豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

泡干香菇的水可以留起来焖煮,这样可使汤汁浓厚。

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