煎豆腐炖绿豆瓣
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一时兴起做的，但是收到的成果还是不错的，虽然外表不怎么样，但是味道棒棒的！
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 油 | 适量 |
| 豆瓣 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 味极鲜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 用量:1～2个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 八角，大葱 | 适量 |
| 干红辣椒或者青辣椒 | 适量 |
煎豆腐炖绿豆瓣的做法
把豆腐切成块(根据个人爱好来)，绿豆瓣洗净，大葱 青椒 肉切好备用 鸡蛋打入碗内用筷子打散
把油倒入锅内达到温度，把切好的豆腐倒入锅内开始煎，把两面煎到金黄，然后把打散的蛋倒入里面（也可以提前把豆腐放到蛋里面在煎，这样豆腐裹的蛋匀称），蛋煎的差不多倒入味极鲜，倒入耗油，加点清水
把八角 葱 肉放到里面，加少许盐（放干辣椒的话现在可以放），最后放入绿豆瓣，盖上锅盖炖一会，看着快熟的时候放青辣椒，翻炒一会出锅就可以了！
小贴士
第一次写，有的地方有可能写的不怎么详细，后面慢慢修改
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