懒人芹菜鸡胸肉煎饺
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家里囤了好多鸡胸肉,有的不好吃,快过期,为了不浪费,拿来做水饺了!
这个菜谱最大的优点就是随意,简单,我这样厨艺小白都能成功,你们也可以的!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
鸡蛋 | 1个(蛋星人加N个) |
芹菜 | 喜欢菜多久多放点 |
香油 | 1-2勺 |
饺子皮 | 菜市场买的(家里没有擀面杖) |
懒人芹菜鸡胸肉煎饺的做法
去菜市场买饺子皮
把鸡胸肉剁成馅,加个蛋拌匀
把芹菜剁成馅,加一点香油(我是觉得即食鸡胸肉已经是腌制好的了,所以没放盐,我妈口味重,觉得馅料有点淡,所以也可以加一点盐)
把馅料搅拌均匀,可以开始包饺子了。
倒一勺香油,加点水,薄薄的一层就行,我用的电煮锅比较小,所以没加多少水。开中小火,盖盖子,煎6min,然后翻面再煎1-2min(褶子厚的话就要多煎一会)
煎好以后,蘸自己喜欢的蘸料就好了。
小贴士
千万不要和我一样包各种花式饺子,褶子太厚不容易熟,我都快煎糊了,有的褶子还是夹生。
如果一个人吃的话,用一块鸡胸就行了,我这个量一家三口当午饭吃正好😊
如果你压力大,那就来试试这个食谱,剁馅让人解压
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