美味红烧荷包蛋 爸爸给我的童年记忆★中国菜★
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红烧荷包蛋真的非常美味,这道菜是旧帅旧帅的感觉,小时候吃的食材种类远没有现在丰富,爸爸把平常的荷包蛋红烧,滋味就非同一般了。
用料
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 克 |
八角 | 一点点 |
美味红烧荷包蛋 爸爸给我的童年记忆★中国菜★的做法
先煎荷包蛋,全部煎好盛出,油留锅里,煎老煎嫩就随你喽😊。
*** 注意热锅热油一个个打入蛋,一个煎好了盛出再打入下一个煎。煎的时候不要时不时的去铲,一面煎黄了再翻面。
入大蒜或葱末炸香,没有也不要紧。
荷包蛋和八角放入锅里,加入适量生抽和白糖,和一点点水,要偏甜或偏咸自己尝一下。大火煮开收汁即可(期间翻次面)。
红烧荷包蛋真的非常美味。
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