宁波菜~红烧章鱼🐙

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宁波菜~红烧章鱼🐙的做法步骤图

用料  

章鱼 10只
老抽 1勺
5片
1根
3勺
酱油(厨邦美味鲜)4
食用油3勺
朝天椒1个
青椒一个
味精少量

宁波菜~红烧章鱼🐙的做法  

  1. 章鱼剪开肚子,挖去内脏,剪去眼睛,洗净沥水。

    宁波菜~红烧章鱼🐙的做法步骤图 第2张
  2. 锅内烧开水下🐙哥绰水,切成小段,如果买的章鱼略小,建议整个红烧,我买的章鱼太大,所以切开烧容易入味

    宁波菜~红烧章鱼🐙的做法步骤图 第3张
  3. 热锅热油放葱姜蒜爆香,下🐙大火翻炒,依次放老抽,美味鲜,料酒,少量水,中🔥烧至汤汁稍干章鱼入味,放入青椒翻炒,大火翻炒至汤汁浓郁,放少量味精,葱花出锅。

    宁波菜~红烧章鱼🐙的做法步骤图 第4张
  4. 美味的红烧章鱼哥出锅啦😍

    宁波菜~红烧章鱼🐙的做法步骤图 第5张

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