麻辣干锅（基围虾）
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用料
| 基围虾 | 15只 |
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 金针菇 | 1袋 |
| 香菜 | 根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 海底捞麻辣香锅底料 | 1袋 |
| 花生 | 若干 |
| 莴笋 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
麻辣干锅（基围虾）的做法
1、准备材料：
土豆洗净刨皮，切片。
莴笋去皮，洗净，切成卷刀块。
金针菇去根，洗净
藕切成薄片，焯水后捞出备用。
虾洗净，去鱼线。2、摩飞多功能锅中放油，热油后放入土豆片，两面煎黄，撒上孜然粉，盛出待用。
3、趁着刚煎土豆剩下的油，把虾放锅中两面煎黄，之后倒入豆瓣酱煸炒。
4、倒入干锅底料，翻炒均匀后，倒入莴笋，金针菇，藕片，土豆，继续翻炒，倒入黄酒，生抽，加少许糖。焖煮至蔬菜熟了的时候，加一点点鸡精，香菜，熟花生米。
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