酸奶机做酸奶(无需菌粉版本)
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纯牛奶 | 500克 |
酸奶 | 15克 |
蜂蜜 | 2勺 |
先把酸奶机里面的不锈钢容器用开水烫一下杀菌消毒,不用擦干,倒入500毫升牛奶,也可以是奶粉冲的牛奶🥛。
准备一盒类似这种的无糖纯酸奶,盒马的纯草原酸奶或者光明的如实,用勺子挖两勺,如果放的牛奶多,就挖三勺,这样不用买菌粉,买的酸奶保质期有28天还算挺久的,过期两天也没关系,一盒可以制作很多次
牛奶酸奶搅拌均匀,放入酸奶机,8-12小时后取出放入冰箱冷藏,冷藏12小时以上就可以吃啦,冷藏越久越浓稠
酸奶沉淀出的水也不要浪费,是乳清蛋白,很有营养,我每次就喝掉,然后挖着吃,放的越久酸奶越酸,我做出来及时吃的话一点酸味都没有,非常适口,根本不需要加蜂蜜,用来制作隔夜燕麦也是极好的
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