爆鱼什锦锅
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买的江苏的爆鱼,味道有点咸,鱼块很大,煮个什锦锅
用料
爆鱼 | |
虾 | |
鱼丸 | |
粉丝 | |
香菇 | |
金针菇 | |
西兰花 |
爆鱼什锦锅的做法
寄来的大块爆鱼
粉丝泡软剪一刀铺在锅底,虾剪掉虾枪虾脚洗净,金针菇切掉根洗净,鱼丸解冻都码在粉丝上
放上大块的爆鱼,还有西兰花、香菇,加水,开火煮
煮8-10分钟,所有食材都熟了,加适量盐调味即可
鱼肉很新鲜,我最喜欢鱼皮和鱼肚子的脂肪
一锅有汤有菜,有荤有素,先光为敬!
小贴士
配菜可以根据家里的食材,有什么用什么。
都是比较易熟的东西,煮的时候没有盖锅盖,怕西兰花🥦焖黄了不好看。
8-10钟西兰花煮的比较软烂,喜欢硬挺口感的可以后放。
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