芝士香肠卷包
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这里香葱末只是提味的作用，可放可不放的
用料
| 高粉 | 280g |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 香葱（干，湿均可） | 适量 |
| 水 | 160g |
| 糖 | 35g |
| 黄油 | 26g |
| 鸡蛋液 | 25g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 1小勺（5ml）×2 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 香肠 | 2根 |
| 芝麻 | 适量 |
芝士香肠卷包的做法
1.将粉，水，鸡蛋放入面包桶.2.将酵母，糖，盐，放入面包桶，把材料搅匀.3.盖上保鲜膜放入冰箱10-15分钟. 4.打开面包机和面程序3次，45分钟左右，出膜（手揉出膜也可以的）
![芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.放入瓷盆盖上保鲜膜室温发酵到2.5倍（28°c，大概一小时）. 2.排气，分成12份，揉圆，醒发20分钟. 3.用擀面杖擀成椭圆，在面团上放入马苏里拉芝士，香葱，香肠，椭圆左边和右边重合，类似圆柱，重合口朝下，涂一层蛋黄液，挤上沙拉酱，撒芝士碎
![芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后发酵，30分钟，湿度85％，40分钟（可采用烤箱发酵，把整形好的面包放入烤箱，放一碗热水），烤箱预热180度，烤180度15分钟左右。
![芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芝士香肠卷包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
芝士多放了好吃！
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