零失败会拉丝的芝士焗南瓜

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零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤图

南瓜吃法有很多,刚好家里有南瓜那就让它这次来个华丽转身吧!这道甜品可以当做下午茶吃的,香甜软糯的南瓜夹杂着浓浓的芝士,超级香,简直就是快手甜品里的精品!

用料  

南瓜 300克
鸡蛋 1个
纯牛奶 约15-25克
马苏里拉芝士 适量
炼乳或白砂糖 看个人喜好

零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮去籽切成块用电煲或锅蒸,筷子可以轻松戳个洞的程度就蒸好啦。

    零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤图 第2张
  2. 用勺子把蒸好的南瓜压成泥,然后加入一个鸡蛋和少许牛奶,如果太干牛奶多加一点,太湿就少加,有种黏稠度的糊状即可!喜欢有甜度的可以添加炼乳或白砂糖。

    零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤图 第3张
  3. 把食材都搅拌均匀后铺平放上马苏里拉芝士,烤箱预热后180度15分后转210度再烤5分钟上色,表面有点点焦的即可(根据自家烤箱脾气来定时间)

    零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤图 第4张
  4. 趁热吃还能拉丝呢!是不是很简单,大家赶紧试一试吧!

    零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤图 第5张

小贴士

南瓜推荐贝贝南瓜更香糯
马苏里拉芝士提前室温解冻或冰箱冷藏解冻

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