【103】苹果酥/芒果酥/菠萝酥(蛋挞皮+空气炸锅版)
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附果酱的自制方法
用料
果酱 | 若干 |
蛋挞皮 | 若干 |
蛋黄 | 2个 |
【103】苹果酥/芒果酥/菠萝酥(蛋挞皮+空气炸锅版)的做法
拿出果酱(冷却的)+ 蛋挞皮(解冻的)
方法1:
去掉锡纸壳,在蛋挞皮中包入适量果酱,并对折,捏紧。
深深的划两道,并刷上蛋黄液上色,有黑芝麻的再撒点黑芝麻。进入空气炸锅炸10min左右,中间翻1-2次面。(会粘,最好铺上油纸哦)
方法2
在蛋挞皮中放入适量果酱,直接对折,然后放入空气炸锅中炸5min定形。
然后翻面,刷上蛋黄液(有黑芝麻的撒点黑芝麻),继续炸5-8min。
搞定!两种方法做出来的味道没有区别,看自己喜欢那种~
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