抹茶奶香玛德琳·中街1946
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中街1946真的爆炸好吃了,我到现在还记得有一个从学校回家的晚上,斥巨资在实体店买下一根比利时大黑吃到嘴里的惊艳。
这次收到雪糕礼盒真的是很激动了!立马把脑袋里的创意做起来!
我选择用雪糕代替部分的黄油,在增添口感风味的程度上罪恶感大大降低!(并没有)
用料
鸡蛋 | 75g |
低筋面粉 | 95g |
泡打粉 | 2g |
黄油 | 30g |
糖粉 | 50g |
中街1946·半抹好茶 | 一支 |
抹茶奶香玛德琳·中街1946的做法
将雪糕融化。
鸡蛋中加入糖粉,搅拌至糖粉融化。
混合低筋面粉和泡打粉并筛入蛋液,搅拌均匀。
加入融化后的中街1946冰淇淋与黄油,搅拌均匀。
装入裱花袋冷藏。(半小时以上,我冷藏了一晚。)
回温后,烤箱预热180度。
烤盘涂油撒粉(我用的脱模膏),挤入面糊8分满。
180度烤18分钟。
出炉!趁热吃一个吧!放几天回油更好吃哦!
小贴士
1.该方做一盘婶子家的深肚盘正好!
2.加入黄油时要注意温度不能太高,不能是烫的!
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