芝士就是力量丨充满能量的迷你芝士条
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现在的小朋友们都爱吃面包,蛋糕这类西式的点心。可是作为家长,都希望孩子有更健康和均衡的饮食。下面要推荐的这款芝士条,在简单干脆的外表下,以牛奶鸡蛋作为原材料,既好吃又营养,更能培养小朋友的动手能力,快来一起试试吧!
详细制作视频可关注微信公众号:babybaker
用料
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 200克 |
无盐黄油 | 80克 |
白砂糖 | 20克 |
奶油乳酪 | 40克 |
鸡蛋 | 100克 |
奶粉 | 20克 |
胡萝卜素 | 2克 |
马苏里拉芝士 | 30克 |
帕马森芝士粉 | 40克 |
芝士就是力量丨充满能量的迷你芝士条的做法
无盐黄油80g,加入20g白砂糖,2g盐,搅拌均匀
奶油乳酪40g室温软化,加入搅拌均匀
鸡蛋100g,分次加入,慢速搅拌均匀
高筋面粉200g,奶粉20g,过筛后加入搅拌均匀
加入芝士马苏里拉30g,帕玛森芝士粉40g(不要全部用完,预留一点沾着用),搅拌均匀
加入胡萝卜素2g,揉成面团,冷藏10分钟
将面团擀薄,切成长条,拧一下,沾一点帕玛森芝士粉
烤箱预热至170度 ,上下火烤15分钟
小贴士
1,材料中用到的黄油和奶酪,都需要软化到可以用手指轻轻刮开的程度。
2,每个烤箱的温度不一样,烤制的时候按自己烤箱的脾气调整温度和时间。新手最好是在烤箱里放置一个烤箱温度计。
3,制作过程中,大胆地让宝贝参与进来。揉面团,擀面,撒芝士粉这几步都可以让小朋友参与操作。可以很好地锻炼小朋友的手眼协调能力,训练手指精细动作,培养自己动手的兴趣,更好的开发右脑,变得更聪明哦!
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