爱心蝴蝶酥
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蝴蝶酥不管大叔大妈还有小朋友都爱吃的点心，酥脆香甜
用料
| 黄油 | 15克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 水 | 110克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 起酥油 | 150克 |
| 白砂糖 | 50克 |
爱心蝴蝶酥的做法
称好所有材料准备好
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第2张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第2张")
将面粉、水、黄油、蛋液混合搅拌均匀，揉成光滑的面团
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第3张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第3张")
盖上保鲜膜醒后20分钟
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第4张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第4张")
起酥油揉软，借助塑料纸把起酥油擀成16*16正方形
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第5张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第5张")
将面团又擀面杖擀成大圆形，起酥油放入进去
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第6张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第6张")
沿着一边顺时针折起（如图）
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第7张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第7张")
把面团擀成18*54长方形
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第8张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第8张")
折叠三下，再擀薄，一折三，醒发15分钟，依次重复三次三折，醒发15分钟
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第9张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第9张")
再擀成17*68折成四折
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第10张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第10张")
折四折后再醒发20分钟
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第11张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第11张")
最后成型尺寸20*48
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第12张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第12张")
两面撒上白糖，用擀面杖轻压滚过，使其粘住
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第13张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第13张")
左半块对折，又半块对折，再对折，如叠被子一样
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第14张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第14张")
如叠被子一样
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第15张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第15张")
折成四折，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻半小时
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第16张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第16张")
用刀切成0.8-1厘米左右宽的条，切口处也粘点白糖
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第17张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第17张")
切好入烤盘
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第18张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第18张")
上火温度200度，10分钟，变色后调0度焖5分钟，，每个人烤箱不同，要根据自己的烤箱调温度
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第19张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第19张")
把切下来多余的边角料用火腿肠圈绕在火腿肠上，变成了热狗酥了，哈哈！一点都不浪费
![爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第20张]( "爱心蝴蝶酥的做法步骤图，爱心蝴蝶酥怎么做好吃 第20张")
小贴士
放入烤盘的时候，间距要大一点，烤的时候会膨胀的
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