神奇动物在哪里奎妮的最爱——奥地利苹果卷
来源:菜肴屋 本文已影响5.99K人
来源:菜肴屋 本文已影响5.99K人
所用模具:法焙客长方形家用烤盘FB10141
用料
面团 | |
低筋面粉 | 200g |
高筋面粉 | 50g |
盐 | 1/2tsp |
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 3tbsp |
水 | 60~80ml |
馅料 | |
葡萄干 | 50g |
青苹果 | 4个 |
柠檬汁 | 3tbsp |
细砂糖 | 3tbsp |
坚果碎 | 3~4tbsp |
肉桂粉 | 1 1/2tsp |
饼干碎 | 70g |
神奇动物在哪里奎妮的最爱——奥地利苹果卷的做法
将所有面团部分原料全部混合。
揉成一个光滑面团即可。
覆盖上保鲜膜静置30min。
将饼干打成碎。
如图。
将青苹果去皮切成厚片状。
倒入柠檬汁。
倒入细砂糖。
倒入肉桂粉
倒入坚果碎,松子碎最佳。
倒入饼干碎。
倒入用温水浸泡过的葡萄干。
搅拌均匀。
将面团取出,铺上面粉。
将面团撑开。
延展得越薄越好。
将面皮切成长方形,多余的面团保留备用,放在硅胶垫上,清晰可见底面再多放置一张油纸,在面皮上涂抹黄油液,去除多余的粉。
将馅料用手团紧放在面皮上。
将面皮覆盖上去。
抽动油纸直接将苹果卷起来。
如图即可。
再拿起硅油纸,如之前一样,滚入烤盘中。
在表面涂抹上黄油液,使苹果卷更香脆。
将多余的面团接着擀平,切成长条状。
三条为一组。
扎马尾结。
做三条马尾绳。
放置在苹果卷上,另切少量薄片苹果片。
将苹果片5~6片为一组,卷起备用。
放入烤箱烘烤,210摄氏度15min,转170摄氏度25min。
筛上糖粉,放上苹果花。
神奇动物在哪里奎妮的最爱同款苹果卷就制作完成了。
最正宗的奥利奥神仙吃法,奥利奥芝士蛋糕做法大全,奥利奥神仙吃法,奥利奥芝士蛋糕的详细做法
最正宗的奥利奥🍪苹果🍎奶昔🍧🍧做法大全,奥利奥🍪苹果🍎奶昔🍧🍧的详细做法
最正宗的孩子最爱的奶油奥利奥雪糕做法大全,孩子最爱的奶油奥利奥雪糕的详细做法
最正宗的菜篮子功能在哪里!!!做法大全,菜篮子功能在哪里!!!的详细做法
奥地利欧包的家常做法,奥地利欧包的做法和步骤图解
米奇奥利奥的家常做法,米奇奥利奥的做法和步骤图解
奥地利烤翅的家常做法,奥地利烤翅的做法和步骤图解
奥利奥曲奇的家常做法,奥利奥曲奇的做法和步骤图解
最正宗的宝宝最爱动物饼干简单易做做法大全,宝宝最爱动物饼干简单易做的详细做法
最正宗的奥利奥牛油果苹果香蕉酸奶奶昔做法大全,奥利奥牛油果苹果香蕉酸奶奶昔的详细做法
最正宗的酸奶+奇异果+奥利奥盒子做法大全,酸奶+奇异果+奥利奥盒子的详细做法
最正宗的肉食动物最爱 铸铁锅炖猪软骨做法大全,肉食动物最爱 铸铁锅炖猪软骨的详细做法
最正宗的你在哪里上班呢里的我都会在一起吗做法大全,你在哪里上班呢里的我都会在一起吗的详细做法
最正宗的宝宝们最爱的敲可爱的台贺动物牛扎饼做法大全,宝宝们最爱的敲可爱的台贺动物牛扎饼的详细做法
最正宗的奥地利卷心面包Reindling做法大全,奥地利卷心面包Reindling的详细做法
最正宗的可可爱爱的动物黄油饼干,实在是太萌了~做法大全,可可爱爱的动物黄油饼干,实在是太萌了~的详细做法
奥地利煎饼的家常做法,奥地利煎饼的做法和步骤图解
最正宗的爪爪冰棍-《疯狂动物城》里的消暑小神器做法大全,爪爪冰棍-《疯狂动物城》里的消暑小神器的详细做法
奥地利蛋糕的家常做法,奥地利蛋糕的做法和步骤图解
神奇的土地的家常做法,神奇的土地的做法和步骤图解
简单易学的超可爱动物曲奇做法
苹果的产地在哪里?