非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅
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无需油炸,也不需要烤箱❗️一个平底锅就可以做的咸蛋黄脆皮鸡翅
✔️✔️✔️用油量少❗️妈妈再也不用担心我浪费油啦
每一个鸡翅都均匀的裹满了咸蛋黄,外酥里嫩,咸香酥脆,鲜嫩多汁,吃完唇齿留香😋
🌺🌺🌺
食材:鸡翅10个、咸蛋黄4个、姜2片、盐一丢丢、生抽1勺、料酒1勺、玉米淀粉半碗、葱花少许
做法:
1⃣️,咸蛋黄用勺子压碎,鸡翅划上几刀方便入味
2⃣️,鸡翅里加入姜、料酒、生抽、盐、1个咸蛋碎,拌匀腌制1小时
3⃣️,腌好的鸡翅裹一层玉米淀粉,锅中放入适量油,放入鸡翅最小火煎18分钟,直至两面金黄色盛出备用
4⃣️,剩余的3个咸蛋黄碎加少许油翻炒至起泡泡,倒入煎好的鸡翅快速翻炒至咸蛋黄均匀的包裹在鸡翅上,出锅前撒上葱花即可
🔥小贴士:油量比平时家里炒菜的量多一点就可以,不需要没过鸡翅,全程最小火煎,中间勤翻面防止糊底
用料
咸蛋黄 | 4个 |
非油炸免烤箱咸蛋黄脆皮鸡翅的做法
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