在下厨房做饭,最关键的是找到一个好的菜谱
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为了做蜜红豆,扔了一个高压锅,之前想做蜜红豆,于是在下厨房搜索了一个菜谱,也是把红小豆泡了一夜,加入冰糖后,高压锅上汽中小火30分钟,结果高压锅气没了以后,打开一看,豆子非常硬,根本没法吃,于是又加了水继续高压锅30分钟,还没到时间就闻到了糊味,打开一看,完蛋菜,高压锅就这样毁了,看之前找的那个菜谱,有的人也说豆子不熟
用料
红小豆 | 250克 |
白砂糖 | 60克 |
水 | 适量 |
在下厨房做饭,最关键的是找到一个好的菜谱的做法
红小豆泡一夜
泡好的红小豆加入水,只需莫过红小豆即可,我用的是电高压锅的营养蒸
就是右上角的那个功能,大约蒸了25分钟
因为蒸的时候没加糖,所以我把里面的汤倒了,趁热加入了60克的白砂糖,晾凉后放进密封容器,冰箱冷冻即可
这次老公看我泡红小豆,问我干嘛,我说做蜜红豆,老公说别把这个高压锅用坏了,真的不能用坏,因为这个高压锅1500呢,哈哈😄
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