电饼铛奶香玉米松饼
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玉米粉 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100ml |
酵母 | 2.5克 |
炼乳 | 15克 |
倒入用牛奶、炼乳、鸡蛋、玉米粉,搅拌均匀。用少量温水将酵母化开,倒入面糊搅拌均匀。发酵俩钟头。拿勺往电饼铛上倒,要稳住啊~
这就可以翻面啦
也可以同时做几个小圆饼~
气泡丰富说明发酵到位,很松软(喧乎)
能发现这个电饼铛受热确实不均匀啊
可以做各种型号,小圆薄饼(一勺,翻面),小圆厚饼(先一勺,定型后再来一勺,翻面),大圆薄饼(两勺打底,翻面),大圆厚饼(两勺打底,定型后再来半勺,翻面)。最后剩了一点面糊,加了点水,调稀,匀着倒入锅中,超薄饼诶,这不就是煎饼的雏形了嘛!也可以是小饼干的雏形~
大丰收哪,冰箱冷藏,慢慢吃
当然,还是趁热最好吃~
松软健康,好吃不胖
凉了不要紧,微波炉里20s,松松软软,可可爱爱~
两片对到一起,来电红豆沙,这不就是铜锣烧了嘛~
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