黑椒牛肉杏鲍菇 电饼铛版
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用料
杏鲍菇 | 2只 |
牛肉 | 500克 |
黑椒牛肉杏鲍菇 电饼铛版的做法
黑椒牛肉杏鲍菇,电饼铛版。
做法:
买牛上脑或者牛里脊500克。如果有肥的或者筋去掉,逆着牛肉纹理切片。
切好的牛肉放到碗里,依次加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒粒,盐,少许生粉,没有生粉可以用蛋清代替,花生油或橄榄油少许,拍几片蒜切碎,放入牛肉里,一起搅拌均匀。腌一个小时入味。如果第二天吃,也可以晚上提前腌上,放冰箱冷藏更入味。
洗两根杏鲍菇切小块,备用。
待牛肉腌好,预热电饼铛,预热完毕放入少许橄榄油或花生油,比炒菜放的油少,放入牛肉,杏鲍菇,按牛排模式,约8到10分钟就熟了。电饼铛款式不一样,中间打开看看,以免做老了。
最好把汁儿收的剩一点,如果汁儿太多就多开一会。
牛肉,杏鲍菇都是高蛋白低脂肪,适合减肥期间享用😃
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