珍珠翡翠白玉汤(疙瘩汤,宝宝辅食)
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这道辅食,口感偏软,但是面疙瘩还是有些筋道。很适合开始锻炼咀嚼能力的小宝宝和牙齿刚刚萌出的小朋友。生病不爱吃东西的小朋友也可以试一下。味道鲜美不爱吃青菜的小朋友也会喜欢。但是影响密度相对较低,建议搭配肉饼,丸子之类。
用料
面粉 | 20克 |
娃娃菜叶 | 三片 |
菠菜 | 5棵 |
干贝 | 4-5粒 |
植物油 | 5-10克 |
珍珠翡翠白玉汤(疙瘩汤,宝宝辅食)的做法
1.娃娃菜去帮,留叶片,切成末备用。干贝用温水泡软,切末。
2.菠菜焯熟,过冷水,切碎。
3.锅中放葱花炒香,加入娃娃菜翻炒至炒软。
4.锅中加入冷水和干贝,烧开水的过程中拌面疙瘩。
5.20g面粉放入碗中,手指淋水到碗里,用筷子搅拌,把面粉拌成小疙瘩(下次做补个图)
6.待锅中水烧开,将拌好的面疙瘩分三到四次倒入锅中,每倒一次用筷子搅匀。
7.加入菠菜碎,搅拌均匀,面疙瘩熟了,汤汁稍稍粘稠,即可出锅。
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