❗低卡健康素菜❗黄瓜炒鸡蛋❗好吃不油腻
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黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材,口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用
菜品营养价值丰富,具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
❗低卡健康素菜❗黄瓜炒鸡蛋❗好吃不油腻的做法
❣️准备好所有食材
❣️黄瓜➕鸡蛋➕葱蒜➕生抽➕盐
❣️黄瓜切薄片,鸡蛋打散
❣️葱切段,蒜切片
❣️起锅烧油,油热加入鸡蛋翻炒,记住一定要等油热加入,才能炒出蓬松感
❣️锅里留油,加入葱花爆香
❣️加入黄瓜翻炒30秒即可,这样黄瓜口感清脆(喜欢吃软的可以多翻炒半分钟)
❣️最后加入鸡蛋,盐,一勺生抽,翻炒均匀出锅
❣️清淡不油腻,营养均衡
小贴士
❣️黄瓜切薄片哦
❣️炒鸡蛋时,一定要热油,这样炒出来更蓬松
❣️炒黄瓜时,不用炒太久,不然口感不清脆
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