奶香玉米饼（杂粮面饼）
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在下厨房搜了好多玉米饼的做法，综合改进了一下作为我自己的recipe
用料
| 玉米面 | 50克 |
| 黄豆面或其他面 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蜂蜜 | 按口味适量 |
| 牛奶 | 60克+ |
奶香玉米饼（杂粮面饼）的做法
所有材料除了牛奶先全部倒入合适的容器中，然后先加60克牛奶搅拌（这时候就会将面粉搅拌成能下锅的状态了），之后可以再逐渐加入少量牛奶搅拌
![奶香玉米饼（杂粮面饼）的做法步骤图 第2张]( "奶香玉米饼（杂粮面饼）的做法步骤图 第2张")
不需要加油，直接取适量面糊倒入不粘锅（我用的电饼铛），用铲子试一下底部有没有凝固，能推动了就可以翻面煎。这一步的火力可以自己试着调整，大火很容易煎出焦黄色但成型非常快，小火成型慢但可以做来很漂亮的嫩黄色
![奶香玉米饼（杂粮面饼）的做法步骤图 第3张]( "奶香玉米饼（杂粮面饼）的做法步骤图 第3张")
小贴士
蜂蜜的多少看个人口味，不加也很香，黄豆面可以替换成其他杂粮面，玉米面与之比例也可以调整，玉米面多口感就会比较粗糙，反之会更细腻。
牛奶加多少也可以自己掌握，越多奶味越浓，并且流动性好饼会薄一点，太稠的面糊在锅里会很厚，也不太好煎。但是不要加太多，最好是有一定流动性的固状
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