一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛

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一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图

反正闲着也是闲着

用料  

土豆 半个
胡萝卜 半根
鸡胸肉 半块
味嘟嘟咖喱块 3块
洋葱 1/4个
罗勒碎 随意
黑胡椒 1/2甜品
1/3甜品
生粉 1勺甜品勺

一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱🍛的做法  

  1. 洋葱切条(为了照片效果隆重邀请大葱来打酱油)
    热锅冷油稍微炒一下。

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第2张
  2. 土豆🥔胡萝卜🥕去皮切小块,1.5cm。
    土豆放滚水里煮5分钟,最后20秒下胡萝卜焯一下,全部捞起放去炒好洋葱的锅里。

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第3张
  3. 鸡胸肉切片,加黑胡椒粉,盐,生粉腌制。
    下锅炒熟,盛起待用。

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第4张
  4. 下咖喱块、没过食材的开水,煮。不停翻翻,小心糊了。

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第5张
  5. 待土豆软熟了,下鸡肉,继续煮煮。

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第6张
  6. 上碟:饭用碗装好再扣到碟子上,咖喱围四周,撒点罗勒碎(好看),最好焯几颗西兰花摆上(太懒,没做)。
    拍完照就可以吃了📷✨

    一人食 土豆胡萝卜鸡肉咖喱饭🍛的做法步骤图 第7张

小贴士

煮咖喱时别走开,容易糊,随时翻翻

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