桃子开心果酸奶挞
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这是一个聚会趴踢提升逼格
做起来却很简单,香气四溢的塔。好塔!
用料
椰子碎 | 1/8杯 |
燕麦片 | 1杯 |
肉桂粉 | 1g |
椰子油/玉米油 | 30ml |
枫糖浆 | 30ml |
海盐 | 适量 |
—内陷— | |
酸奶 | 120ml |
椰枣 | 3个 |
香草荚 | 1/2根 |
桃 | 1个 |
开心果 | 1/8杯 |
桃子开心果酸奶挞的做法
挞皮材料混合均匀,放入模具,180度烤15min只边缘焦黄。取出后晾凉脱模
内馅儿中的酸奶过滤脱水,其余材料混合。 放入挞皮呢。放上水果装饰即可。
小贴士
经过自己试验,我用了烤好的granola,然后和30ml植物油混合,180度烤了10min。 出来味道也刚刚好。如果有烤好的granola就可以直接用,方便一些~如果没有就按照配比来就好~
如果当下不立刻吃的话就先冷藏挞皮,等吃的时候再放酸奶和桃子。不然酸奶会把挞皮泡软的。
建议用4寸或更小的挞模来做。一人一份的呢种
吃起来比较方便
上面的酸奶用希腊酸奶、里海或者脱水酸奶。总之要稠一点的~
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