不用披萨盘也可以做披萨~
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家庭版自制披萨~
用蛋糕模具也是可以做到的哟~
这是7寸版本
用料
披萨皮 | |
水 | 50克 |
高筋面粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 2克 |
橄榄油 | 适量 |
披萨料 | |
番茄酱 | 披萨酱也可以 |
配菜 | 洋葱,彩椒,菠萝,番茄,无核乌橄榄 |
肉类 | 培根 |
马苏里拉芝士 | |
各种调味料 | 罗勒,欧芹,迷迭香,黑胡椒 |
不用披萨盘也可以做披萨~的做法
把材料放进面包机
和面
过好的面团用橄榄油封面,盖上保鲜膜,冰箱冷藏10分钟
冷藏好的面团揉搓光滑
团好,排气,保鲜膜包裹,室温发30分钟到1小时
发好的面团,擀成比模具大一点的圆片
整形,用叉子扎孔,防止烤的时候鼓包
180度烤3.5分钟定型就好了,我烤了10分钟便硬
加入配料,洋葱适量就好,我放多了
加入马苏里拉芝士,和调味粉,不用太多,不然味道太杂
180度15分钟,出炉
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