杂蔬土豆鸡肉派
来源:菜肴屋 本文已影响2W人
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禽肉也是宝宝饮食中不可缺少的一部分,但是很多妈妈都反应,不知道怎么做得好吃。
今天给大家介绍一道超级好吃的鸡肉食谱,做法还贼简单。
食谱by芃芃妈
用料
西兰花 | 适量 |
黄彩椒 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
土豆 | 适量 |
红薯 | 适量 |
小番茄 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
杂蔬土豆鸡肉派的做法
红薯、土豆蒸熟压泥;
西兰花分小朵焯水(尽量小一点),黄彩椒切细丝,蘑菇切片,锅内少油炒熟盛出备用。鸡胸肉切丁提前腌制冷藏会更嫩一些~
小烤盘刷油铺硅油纸,铺一层土豆红薯泥。不要太厚,薄一些对成型有帮助;
将炒好的西兰花、蘑菇、黄彩椒平铺在上面,加入鸡胸肉,小番茄片;
最后铺一层土豆红薯泥,压实。(可以试试在硅油纸上将土豆红薯泥擀薄片,直接贴上面然后压实。)我是直接铺的。
烤箱提前预热,150度烤5分钟,120度烤15分钟,150度再烤5分钟出炉~
小贴士
1、蔬菜/肉可以自行替换,蔬菜要足够“干”,不然你只会得到一个内涵丰富的土豆泥!
2、小宝宝蔬菜可以加适量虾皮粉/海苔粉提味,大宝宝可以丢点盐。
3、土豆泥如果太干不易铺开,可以加少量水/牛奶,太稀不易成型。
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