黑芝麻花生酱小吐司「小美版」

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黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法步骤图

一直想尝试做吐司,终于来啦,哈

用料  

黑芝麻酱 40克
3克
黄油 25克
鸡蛋 1个
冰牛奶 150克
酵母 4克
高筋面粉 260克
白砂糖 25克

黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法  

  1. 酵母,糖,牛奶,鸡蛋一起1分钟37度速度3,加盐,揉面模式3分钟,加黄油块,揉面模式6分钟,取出面团整圆形,密封36度发酵至两倍大。

    黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法步骤图 第2张
  2. 取出面团松弛15分钟,摸花生酱,滚圆放进模具

    黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至8分满

    黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法步骤图 第4张
  4. 取出脱模晾凉,完美,甜度适中,软弹

    黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法步骤图 第5张

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