蜂蜜淡奶油基础土司
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不愿意买外面的面包，自己用的材料没有添加剂，更安全，用料更实在。记录下来可以复制成功
用料
| 面 | 250克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 蜂蜜 | 35克 |
| 水 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克） |
| 小麦胚芽 | 9克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 3克 |
| 核桃油/黄油 | 10克 |
蜂蜜淡奶油基础土司的做法
把除了酵母以外的材料搅拌均匀后揉成团，上图为冷藏前的粗糙面团抹上油后盖严后放入冰箱冷藏3小时
![蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第2张]( "蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第2张")
两到三小时候拿出面团非常滋润，在面里揉进发酵粉，再倒入10g核桃油，用面包机揉面15分钟再醒面五分钟手套模出现（下图）
![蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第3张]( "蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第3张")
这是手套膜的状态，冷藏后只需要用面包机揉一次面团程序就很好
![蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第4张]( "蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第4张")
分三份，擀成长条，再卷起来，醒一醒再擀成长条，抹上自己想要的馅，每一团面都放好后发至7成的高度（450的模具），放入已经预热好180度的烤箱，烤25分钟。
![蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第5张]( "蜂蜜淡奶油基础土司的做法步骤图 第5张")
小贴士
烤箱时间需要根据实际情况调整，开始揉面时候发酵粉也可以先放，放在面粉下面。
如果没有淡奶油，用水替代，液体总量要减少30g左右
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