ACA面包机酸奶面包懒人版
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其实做的最好的没有拍,比封面上的面包好吃多了,就是这个方子做的,封面上的是老图了,基本上参考了东菱面包机做酸奶面包得方子
用料
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
酸奶 | 80克 |
牛奶 | 50克 |
油 | 10克 |
酵母 | 3-5克 |
ACA面包机酸奶面包懒人版的做法
先把牛奶,鸡蛋,酸奶混一起,再把白砂糖喝盐分两个角放进去,图上我忘记把搅拌刀放进去了。。。。
然后放进去面粉,挖个坑,放酵母
按到慢速和面20分钟 开始和面
面包机一般温度都会高所以我加了一层锡纸,这样做出来的才不会有很厚的一层皮,才不会掉渣渣
和面完成后,加上油,然后点菜单里面的甜面包,设置重量500g,然后设置时间,比如想第二天早上吃,就设定到你想吃的时间之前。酵母粉可视温度,季节,发酵时间来自己决定,3-5g。
图片上的是忘记放油了的面包。。。要提前十分钟看看哦,一般提前十分钟就可以取出来了
成品图,我还放了葡萄干,是在设置甜面包程序的时候加入的
切开是酱紫的
大功告成,没有放油也很好吃
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