带给孩子最大惊喜的极速早餐~面包片芝士卷
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隔离在家,这几片面包也不能天天果酱三明治啊,突然灵机一动,可以做芝士卷,超简单超快的那种。
用料
芝士 | 两片 |
糖 | 一勺 |
面包 | 两片 |
代替糖的话可炼乳 | 半勺 |
带给孩子最大惊喜的极速早餐~面包片芝士卷的做法
面包片。
去边,不去边的话在平锅里可能受热不均匀。
放进平锅里,摆一片芝士,在一侧撒半勺糖。
中小火加热。就是炉子保持里外圈都有火苗的最小火。
凉锅一分半钟,热锅半分钟左右,到底部变色,芝士变软,对折面包,对折的时候可以用筷子压一下面包中线的位置用铲子快速压过去。由于芝士的粘合作用面包就卷了起来。这个步骤要快,如果一下子翻不过来,最好关火或改最小火,要不容易糊。
如果有炼乳的话,可以抹半勺代替白糖,比加糖更好吃。为了避免对折的时候芝士片挤出来,还可以提前把芝士片折进去一点。
迅速出锅,掌握火候,控制时间是关键。
小贴士
隔离在家,食材有限,用仅有的食材给孩子一个惊喜,肺炎漫卷京城,但是快乐不能缺席。
我根据自家锅的情况确定的加热时间,所以首次制作的时候可以稍微减少加热时间,或适当观察受热情况。
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