素司康实验:无花果司康

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素司康实验:无花果司康的做法步骤图

不是传统司康口感,勿尝试。

用料  

低粉 180克
全麦粉 20克
泡打粉 2小勺
红糖 4大勺
2撮
材料B(液体部分)
椰子 2大勺
豆浆或牛奶 70ml
材料C
无花果干(渍一夜) 30g

素司康实验:无花果司康的做法  

  1. 混合材料A,干性部分。

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第2张
  2. 拌匀材料B,并倒入材料A中

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第3张
  3. 酒渍12小时的无花果干

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第4张
  4. 拌到少量乾粉時,加入30g無花果

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第5张
  5. 整理成团,翻叠三次,压成2.5cm厚,切成8快,刷上牛奶液。

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第6张
  6. 180度烤22分鐘

    素司康实验:无花果司康的做法步骤图 第7张

小贴士

素司康,不是传统版本。

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