零失败!!外酥里糯的手抓饼芋泥酥🥠
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手抓饼 | 2张 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士碎 | 适量 |
芋泥 | 适量 |
黑芝麻 | 少许 |
如图提前准备好所需食材,手抓饼两张、鸡蛋一个、芋泥、芝士碎。
手抓饼稍微解冻变软切开分成四等份
蛋黄打散备用
芋泥分成大小一样搓球
放在手抓饼上
再放芝士碎
封口捏紧包好按压成饼状
表面划上两三刀
刷上一层蛋黄液
撒少许黑芝麻
放入空气炸锅180度15分钟
这是刚刚烤好出炉的样子
近景看下卖相很不错哟完全不输外面卖的
外酥里糯超好吃,做法简单大家快来get~
1.手抓饼不用过分回软解冻会粘刀不好切开。
2.芋泥尽量干一些太湿会爆开,我这个是之前弄的用来做奶茶喝所以比较湿。
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