(68)无淡奶油蛋挞

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(68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图

总觉得用淡奶油做出的蛋挞太腻了,今天没用淡奶油只用了牛奶,成品依旧奶味十足,清清爽爽很好吃。

用料  

牛奶(生牛奶) 100克
细砂糖 10克
鸡蛋 1个
蛋挞皮 7个
黄桃 适量

(68)无淡奶油蛋挞的做法  

  1. 准备好所需的材料。

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶烧开(如果用的市售盒装奶或者袋装奶,烧热即可)

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 放入细砂糖,搅拌至融化。

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 冷却奶液(不要急于放入鸡蛋,奶液过烫,鸡蛋就烫成蛋花汤了)放入鸡蛋(今天避免浪费。用了全蛋)搅打均匀。

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 过筛蛋液三遍。

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 蛋挞皮中放入适量黄桃

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 倒入蛋液八分满,烤箱210度15分钟,最后1分钟放在最上层上色。

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 满屋都是蛋挞的香味,下雨天和蛋挞在合适不过了!

    (68)无淡奶油蛋挞的做法步骤图 第9张

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