抹茶红豆栗子磅蛋糕（大理石纹)

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抹茶红豆栗子磅蛋糕（大理石纹)的做法步骤图

想把家里蜜豆消耗掉，和蜜豆搭配当然是最佳选择。但是又不想那么单调，就摸索出这么一个材料丰富的方子。味道很好，就是纹路不太美丽，下次继续努力！

用料

鸡蛋	2只
无盐黄油	100g
糖粉	60g
低筋面粉	90g
抹茶粉	10g
泡打粉	4g
蜜豆	适量
熟栗子	适量
松子仁	适量

抹茶红豆栗子磅蛋糕（大理石纹)的做法

材料准备好，黄油切小块软化；油纸铺在模具底部备用。
软化的黄油加糖粉，用打蛋器打至微微发白。分次加入全部鸡蛋液，打匀。
低筋粉加泡打粉拌匀，过筛至打好的黄油碗中，用刮刀拌匀。
拌入蜜豆和栗子，留一些装饰表面用。
分出一半面糊，拌入抹茶粉，拌匀。
将两色面糊混合，微微搅拌。
将面糊倒入模具，抹平。表面撒蜜豆、栗子、松子仁。
烤箱预热，175度，45分钟。
切片食用。放凉后可冷藏。

小贴士

鸡蛋液要分次加入黄油打匀。
由于面粉吸水性不同，如果面糊太粘稠可以拌入适量牛奶调节。
两色面糊切不可搅拌过渡，我这个就有些过了，花纹不美观。
烘烤过程中可以盖上锡纸，以免表明上色太快。
烤20分钟时，可以在蛋糕中间划一刀，美观而且易熟。

栗子红豆蛋糕大理石

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