水果燕麦酸奶蛋糕
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是不是没想到,这个好看的酸奶蛋糕我并没有用面粉和鸡蛋来做,而是选了“膳食纤维小能手”燕麦来替代。
如果你家娃不喜欢吃被煮过的燕麦粘稠的口感,完全可以试试用燕麦来做蛋糕呀~美味一级棒!
用料
香蕉 | 1个 |
燕麦 | 50克 |
酸奶 | 120克 |
蓝莓果酱 | 5克 |
草莓 | 30克 |
水果燕麦酸奶蛋糕的做法
准备食材:香蕉1个,燕麦50克,酸奶120克,蓝莓果酱5克,草莓30克。
香蕉剥皮,掰成两半放入装有燕麦的碗中。
戴上手套,把香蕉捏碎和燕麦混合。混合好的香蕉燕麦是这个样子的。
加入60克的酸奶。
混合了酸奶的燕麦糊,是稍微有些稠的,又稍稍有流动性。
燕麦糊铺满模具底,加入蓝莓果酱。如果想要爆浆的感觉,可以像我一样集中多放一些。
把剩下的燕麦糊倒入其中,铺平一些。
烤箱上下火200度烤24分钟就可以了。
烤好的蛋糕胚是这个样子,金黄的色泽,燕麦的香气勾起满满的食欲。
再加点新鲜的水果,小思同学看见都舍不得吃呢~怕胖的减脂期麻麻也可以来一块!
小贴士
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