【瑞喵的猎奇实验室】蜂蜜十三香小龙虾黑麦戚风 无油润(?)口(?)

来源:菜肴屋  本文已影响2.45W人 

「瑞喵的猎奇实验室」蜂蜜十三香小龙虾黑麦戚风 无油润(?)口(?)的做法步骤图

因为用的纯黑麦粉,又加了很多调味粉,所以虽然是湿润的,但口感还是粗糙狂野向

话说吃出来小龙虾味儿时我自己都震惊了

比较适合4.5或者5寸模啦

沙茶粉配料:姜,辣椒,蒜,洋葱,芝麻,八角,肉桂,花椒,小茴香,草果,砂仁,丁香
红咖喱膏配料:干红辣椒,大蒜,柠檬草,葱,食盐,南姜,青柠皮,香辛料(香菜籽、茴香粉)
明显超十三种!耶!

用料  

鸡蛋 2个(小)
白砂糖 15g
蜂蜜 10g
30ml
黑麦粉 24g
肉桂粉 3g
红咖喱膏 3g
沙茶粉 3g

【瑞喵的猎奇实验室】蜂蜜十三香小龙虾黑麦戚风 无油润(?)口(?)的做法  

  1. 蛋黄和白砂糖倒入盆中,搅打至微微发白

  2. 加入肉桂粉、红咖喱膏和沙茶粉,搅打均匀

    草民就是四根筷子打蛋黄糊怎么了

    「瑞喵的猎奇实验室」蜂蜜十三香小龙虾黑麦戚风 无油润(?)口(?)的做法步骤图 第2张
  3. 筛入黑麦粉,随意地打至无干粉

  4. 蛋白分三次加砂糖打至8-9分发

  5. 三分之一蛋白霜入蛋黄糊打匀,然后倒回蛋白盆里用刮刀翻拌均匀

  6. 在台面上震几十下,震去气泡,真平表面

  7. 烤箱预热160度,烤30min

相关内容

热门精选