老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕
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超级松软的海绵蛋糕，味道像极了老式鸡蛋糕，好吃的不得了😋！家里老人吃所以做了轻甜口味，喜欢的朋友可以再加点糖哦～
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 绵白糖 | 35克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法
准备四个鸡蛋，一定要常温哦，千万别从冰箱里取出的那种，否则不好打发的～加入绵白糖，蜂蜜，玉米油，此时去把你的烤箱预热160度十分钟
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第2张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第2张")
打蛋器高速打发，过程中滴入两三滴柠檬汁，去除鸡蛋的腥味
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第3张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第3张")
打发的过程比较长，大家要有心理准备哦，手会酸～我打了十几分钟可以看到蛋液被打蛋器经过的地方会有明显的纹路
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第4张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第4张")
打发成功就是这样，表面有很多不会消失的气泡
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第5张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第5张")
分三次放入低筋面粉，要快速翻拌，注意不是搅拌哦
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第6张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第6张")
我是分装了七个纸杯，想烤一整个海绵蛋糕的小伙伴可以直接放入刷油的模具里
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第7张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第7张")
160度烤二十分钟，大家注意观察表面焦焦的黄色就好啦
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第8张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第8张")
这是第二天放凉了以后，个人感觉比热的更好吃，特别像外面卖的～
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第9张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第9张")
海绵一样的口感，超级软！老人小孩都能吃
![老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第10张]( "老人小孩都爱吃的海绵蛋糕轻甜鸡蛋糕的做法步骤图 第10张")
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