彩色阿拉棒
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天气渐凉,总想吃点什么。
低油低盐低糖的阿拉棒磨磨牙再合适不过了。
各种口味来一点,口味也不单调,好吃不胖!
用料
鸡蛋 | 适量 |
低筋面粉 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
法芙娜可可粉 | 适量 |
法芙娜巧克力 | 适量 |
泡打粉 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
腐乳汁 | 适量 |
彩色阿拉棒的做法
抹茶阿拉棒
配料:抹茶粉5g、椰浆30g、黄油10g、水20g、白砂糖20g、低筋面粉130g。
作法:将黄油隔水加热或者微波炉加热融化成液体,加入椰浆、白砂糖、抹茶粉搅拌均匀,再加入低筋面粉揉成团。
芝士阿拉棒
配料:芝士粉20g、大鸡蛋一个、黄油10g、白砂糖10g、盐2g、低筋面粉110g。
作法:将黄油隔水加热或者微波率加热融化成液体,稍凉后加入鸡蛋、糖、盐搅拌均匀,再将芝士粉和低筋面粉加入,揉成团。
巧克力阿拉棒
配料:法芙娜66%巧克力20g、黄油5g、法芙娜可可粉5g、白砂糖30g、大鸡蛋一个、低筋面粉130g。
作法:将黄油、巧克力、白砂糖一起隔水加热,融化后再加入可可粉、鸡蛋,搅拌均匀。再将低筋面粉加入,揉成团。
腐乳阿拉棒
配料:腐乳汁15g、玉米油10g、水40g、白砂糖5g、泡打粉2g、低筋面粉130g。
作法:将腐乳汁、玉米油、水白砂糖、泡打粉搅拌均匀。再将低筋面粉加入,揉成团。
炼乳阿拉棒
配料:炼乳30g、大鸡蛋一个、黄油10g、低筋面粉140g。
作法:黄油隔水加热或者微波炉加热,融化后加入大鸡蛋、炼乳,搅拌均匀。再加入低筋面粉,揉成光滑的团。
芝麻阿拉棒
配料:黑芝麻15g、大鸡蛋一个、黄油10g、白砂糖10g、盐3g、低筋面粉120g。
作法:黄油隔水加热或者微波炉加热,融化后加入鸡蛋、白砂糖、盐搅拌均匀。再加入黑芝麻、低筋面粉,揉成光滑的团。
将以上的团盖上用盖上湿布(或者分别用塑料袋装),静置30分钟以上。
将面团分别杆成5mm的面饼,切成长条。如果想要颜色漂亮,可以用全蛋液刷在表面。我一般不刷,刷了蛋液后会有些鸡蛋腥味。
烤箱180度烤20分钟左右。拿出放凉装袋即可。
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