【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干
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依然是做来哄老爸的🤭
需要控糖每天可怜兮兮地找吃的
但是这也不许吃 那也不许吃
登登登~0卡糖登场!
用料
黄油 | 100克 |
盐 | 2克 |
0卡糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1个(蛋液约55g) |
低粉 | 190克 |
全麦粉 | 30克 |
坚果 | 75克 |
【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法
100g黄油室温软化➕2g盐打匀;
分两次加入60g0卡糖打发至颜色发白,体积膨大;
分四次加入常温蛋液,每次都需高速打发至蛋液吸收再加入下一次,以防油水分离;
190g低粉和30g全麦粉过筛加入;
刮刀拌至无明显干粉时加入准备好的坚果;
分成约20g一个搓圆按扁;
放入预热好的烤箱,热风160度10分钟转150度25分钟
香喷喷~
get一大袋!
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