卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙
来源:菜肴屋 本文已影响3.44W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.44W人
最近气温骤降,各种饼干都可以做起来了,既可以补充热量,又容易携带,所以作为小朋友的零食,或者办公室常备小食物,都是非常合适的。今天分享的是一款造型饼干。可以做出各种各样有趣的形状。最重要的是,制作过程比较简单,成功率也比较高。食材也是非常的简单,四种食材就可以打造出比较经典口味的黄油小饼干。
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 75克 |
糖粉 | 38克 |
鸡蛋液 | 23克 |
卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙的做法
准备食材,黄油切小块,软化。
软化到可以轻易摁压的程度,搅匀,放入糖粉,和黄油拌一拌
开启打蛋器,打发黄油发白蓬松
分次倒入打散的蛋液,每次都是混合好后再倒入剩余蛋液。
直到混合均匀后,是比较细腻的状态。
筛入低筋面粉
用刮刀,压拌,切拌到几乎不见干粉。
把散的黄油面粉粒利用手温再聚拢。
成团后,整理成圆形
放入保鲜袋中,压扁,放入冰箱,冷藏30分钟。
冷藏好后,用擀面杖擀成约0.5CM厚的饼干片。剪刀剪开保鲜袋,用模具压出形状。
饼干需要留有一点间隙
提前预热烤箱,180度,烤制12分钟左右,边缘上色基本就熟了。
烘烤结束后,放入晾网上
晾凉,密封保存。
装上包装袋,是不是非常可爱,分享给亲朋好友吧。
成品
很可爱
小贴士
1、天冷的话,黄油软化,可以用微波炉或者用热吹风,让它软化。2、这个饼干的话用到的是糖粉。蛋液最好是全蛋液。成品比较平整蓬松酥脆。如果全用到蛋白的话,饼干会比较硬脆。如果全是蛋黄的话,是比较酥。3、黄油成团过程也不可以过度的揉,成团后,滚圆压扁后,冷藏。4、饼干可以用大约0.5CM等高的2个长尺子,来辅助压成比较均匀厚度的饼干片。5、气温高的话,切出形状后,可以再冷藏后压表面的图案,这样饼干纹路比较清洗,饼干体不易变形。6、烘烤时间温度,需根据自己烤箱来调整。
最正宗的万圣节卡通立体饼干 恐怖的萌系饼干 亲子手工饼干做法大全,万圣节卡通立体饼干 恐怖的萌系饼干 亲子手工饼干的详细做法
最正宗的面包超人·卡通造型·饼干做法大全,面包超人·卡通造型·饼干的详细做法
最正宗的小美30秒超简单芝麻薄脆,适合亲子操作做法大全,小美30秒超简单芝麻薄脆,适合亲子操作的详细做法
最正宗的激萌玉桂狗卡通造型馒头做法大全,激萌玉桂狗卡通造型馒头的详细做法
最正宗的适合烘焙新手的简单又好吃的蔓越莓饼干做法大全,适合烘焙新手的简单又好吃的蔓越莓饼干的详细做法
最正宗的小猪佩奇亲子卡通饼干做法大全,小猪佩奇亲子卡通饼干的详细做法
最正宗的超萌的胡萝卜造型卡通馒头做法大全,超萌的胡萝卜造型卡通馒头的详细做法
最正宗的简单易做的卡通造型面~做法大全,简单易做的卡通造型面~的详细做法
最正宗的呆萌小狮子黄油饼干(独家造型)做法大全,呆萌小狮子黄油饼干(独家造型)的详细做法
最正宗的烘焙菜鸟烤箱开光之作——亲子卡哇伊奶香黄油饼干💙做法大全,烘焙菜鸟烤箱开光之作——亲子卡哇伊奶香黄油饼干💙的详细做法
卡通造型馒头的做法大全 卡通造型馒头的家常做法 配方 步骤图解
卡通造型小饼干怎么做好吃又简单
最正宗的小狮子🦁卡通造型餐做法大全,小狮子🦁卡通造型餐的详细做法
卡通造型饅頭的做法大全 卡通造型饅頭的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的超萌角落生物|卡通造型馒头做法大全,超萌角落生物|卡通造型馒头的详细做法
最正宗的合作可爱造型馒头饼干合集做法大全,合作可爱造型馒头饼干合集的详细做法
最正宗的黄油小饼干(超级简单保证好吃,适合亲子同乐)做法大全,黄油小饼干(超级简单保证好吃,适合亲子同乐)的详细做法
最正宗的萌萌的卡通造型蛋黄酥,做法了解一下做法大全,萌萌的卡通造型蛋黄酥,做法了解一下的详细做法
造型卡通包的家常做法,造型卡通包的做法和步骤图解
简单易学的卡通造型饼干做法
最正宗的原创小猪男生包子(简单卡通,给大家参考造型)做法大全,原创小猪男生包子(简单卡通,给大家参考造型)的详细做法
最正宗的肉肉哒萌萌哒大鸡腿 卡通造型馒头做法大全,肉肉哒萌萌哒大鸡腿 卡通造型馒头的详细做法