吃到停不下来~椒盐小土豆
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女儿爱吃土豆,现在正是新土豆上市的时节,各种土豆类食品变着花样做来
小土豆 | 8个 |
椒盐 | 少许 |
盐 | 少许 |
葱花 | 2根 |
油 | 30滴 |
辣椒粉 | 少许 |
小土豆洗净,水煮15分钟左右,按实际土豆大小调节时间长短。我的土豆不算小,土豆越小越好吃
土豆是否煮熟的判断,用筷子戳进土豆,如果能戳穿土豆,说明土豆熟了
把土豆剥皮,按扁,不要太用力,让土豆底部连着,便于煎烤
盐、椒盐(多放点)、辣椒粉,小葱,油搅拌均匀
因为我的盐是粗盐,必须用热油来融化。如果细盐可省略这步
土豆放入烤盘,涂上调料。也可直接把调料均匀撒在土豆上
烧烤功能,220℃20分钟一面,再翻面烤制同样的时间(因为我喜欢口感硬硬脆脆的,所以时间和温度都会相应延长和升高)
出炉啦!外焦里嫩,非常入味
烤制温度和时间按自家习性调整,喜欢绵软口感,可以时间短一些
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