时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)

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时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法步骤图

用料  

四季豆 500克
姜蒜 适量
糖盐 适量
味精鸡精 适量
碎米芽菜 适量

时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法  

  1. 我选用本地的有茎的四季豆,自己觉得味道浓郁些。就是理起麻烦点点😄

    时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法步骤图 第2张
  2. 过油炸至全熟,微微有点焦,要香些。

    时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法步骤图 第3张
  3. 留底油,炒香姜蒜沫

    时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入四季豆,加盐和糖调味,加鸡精味精,起锅装盘。

    时令蔬菜11 干煸四季豆(芽菜版)的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 干煸四季豆最好采用油炸,颜色好看,煮和炒都影响效果。炸过的油没有味道,可继续使用,不浪费。
2. 根据自己的喜好,可加干辣椒和干花椒

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