炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）
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营养丰富、清淡爽口。
用料
| 香芹 | 250g |
| 土豆 | 1-2个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 猪肉 | 100克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法
香芹250克洗净用清水浸泡
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第2张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第2张")
把香芹切成2⃣️公分大小段备用。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第3张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第3张")
土豆去皮切丝（土豆要根据大小1或2个）
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第4张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第4张")
把土豆丝倒入锅中放水烧开，煮至八成熟即可（土豆不能煮熟回锅炒容易碎）。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第5张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第5张")
焯过水的土豆丝装入盆中备用。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第6张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第6张")
准备猪肉100克切丝、一个红辣椒🌶️切丝、大蒜三瓣切片、盐2⃣️小勺、生抽2⃣️小勺。(因为香芹味道很香其它调味料不要过多）。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第7张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第7张")
锅中加入少许油加热至五成，放入蒜末炒出香味，加入肉丝翻炒几下，加入生抽。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第8张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第8张")
把香芹放入锅中翻炒。加入两小勺盐翻炒
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第9张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第9张")
把红辣椒丝放入锅中翻炒。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第10张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第10张")
把准备好的土豆丝放入锅中进行翻炒均匀即可。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第11张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第11张")
营养丰富、清淡爽口。
![炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第12张]( "炒三丝(土豆丝、红辣椒丝、香芹）的做法步骤图 第12张")
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