蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)

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蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法步骤图

天气渐热,这道菜太适合。蒜泥味太重,就省了,所以叫它凉拌白肉也行。
1人食嘛量少就没放蔬菜,想要仪式感,加点胡萝卜,黄瓜丝。

用料  

主料:五花肉 一小块
花椒 4粒
1根
3片
3勺
酱汁:生抽 2勺
1/4勺
1/5勺
麻辣 1勺

蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法  

  1. 1人食的精髓:量少质不变。小块五花肉洗干净,用刀把皮刮一刮。冷水下锅,放葱姜花椒。
    大火煮开转小火15分钟,筷子轻松插下去就可以了。
    捞出泡开凉开水中。

    蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法步骤图 第2张
  2. 切片,薄片。

    蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法步骤图 第3张
  3. 把酱汁在小碗中调和好

    蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法步骤图 第4张
  4. 均匀浇在肉片上。

    蒜泥白肉(没有蒜泥的1人食配比)的做法步骤图 第5张

小贴士

1.一大块肉买回,切成小块冷冻。吃一次煮一小块。
2.肉片要薄。
3.煮的时候水没过肉

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