【上班族懒人菜谱】汪刺鱼豆腐汤(隔水炖版)
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外卖吃多了总是不舒服,觉得多油多盐不健康,吃完总觉得渴。而且最近开始健身,更要注重饮食。
我是个很懒的人,有时间也不愿意动手,厨艺多年不长进,也不喜欢每餐洗碗洗锅,又因为从小家里妈妈每餐都煮,导致现在还是喜欢吃新鲜而不是隔顿菜。
一工作就会忘记时间,到了饭点来不及做饭只能外卖,所以隔水炖是我的首选,选用的食材很简单,也不会使用过多调料。
早上起来花几分钟洗好菜,放到锅里面,预约好时间,就可以安心去工作,中午就有健康的食物了,很是符合我懒人的要求。
用料
汪刺鱼 | 一条 |
嫩豆腐 | 一盒 |
生姜 | 两片 |
料酒 |
准备生姜、料酒,清洗汪刺鱼,豆腐切小块。
全部材料放入炖盅,盖上盖子。跟其他准备的炖盅,比如米饭、蔬菜,一起放入隔水炖煲。选择套餐,时间一小时。预约时间就根据大家的情况自行设置。到了时间,大家就有荤素搭配的营养餐可以吃啦!
一菜一汤一饭
小贴士
汪刺鱼有点腥,可以事先腌过。不过既然是懒人菜谱,跟我一样多倒料酒,放两片生姜即可,出来的成品也无腥味。
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