压锅肉末双丁焖饭
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异国他乡留学，学习忙却又不能亏待自己的胃。电压力锅真是神器，操作简单，又节省时间～以后我会陆续开发各种压力锅菜谱的🥰
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 姜汁 | 1勺 |
| 肉馅 | 100g |
| 米饭 | 1小碗 |
| 葱绿 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
压锅肉末双丁焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
少量油，肉馅翻炒同时加入盐姜汁生抽耗油葱花，直到肉馅变成肉末（变色）
![压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入胡萝卜丁土豆丁，为了保证入味，可再补点盐，和蔬菜翻炒均匀。因为之后还要拌饭，所以不会咸～
![压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大米掏好，和炒过的配菜一股脑倒进电压力锅/电饭煲，用蒸饭模式，10来分钟左右就好啦
![压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打开锅盖，把下方的米饭和配菜搅拌翻均匀如图。喷香的肉末双丁焖饭就成啦！
![压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "压锅肉末双丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
我用的姜汁有点甜味，所以做好了咸中带一丝甜，喜欢的可以在炒肉末的时候稍微加点白糖。
焖饭用普通的【蒸饭模式】就可以了，水和米的比例1:1.2就可以了，想象水刚刚没过米的状态。
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