快手烧鸡

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快手烧鸡的做法步骤图,快手烧鸡怎么做好吃

菜谱来源于单位食堂厨师长贾师傅

用料  

三黄鸡 半只
香菇 适量
芹菜 一根
洋葱 半只
香菜,小葱 适量
菜心 适量
生抽,老抽,料,白糖 个人口味,适量

快手烧鸡的做法  

  1. 三黄鸡洗净,注意鸡脖子部位的淋巴和鸡背部的鸡肺和血污,一定要洗干净,鸡油不要全部去掉,不然不好吃

    快手烧鸡的做法步骤图,快手烧鸡怎么做好吃 第2张
  2. 各种材料洗净,一大半蔬菜辅料垫在高压锅底,放入鸡,剩余辅料盖在鸡身上,按个人口味,放入生抽,老抽,料酒,料酒可以多放一点

    快手烧鸡的做法步骤图,快手烧鸡怎么做好吃 第3张
  3. 高压锅上汽五分钟,转中火20分钟,根据鸡的大小老嫩调节时间

    快手烧鸡的做法步骤图,快手烧鸡怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放水,少许盐和油,菜心焯水断生,摆盘开吃

    快手烧鸡的做法步骤图,快手烧鸡怎么做好吃 第5张

小贴士

比较适合上班族,简单方便

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