【樉樉的小厨房】呆萌可爱三分钟用鸡蛋做好一只可爱卡通小鸡!
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一个简单的鸡蛋,加以一双巧手,就做出一个可爱的小萌鸡。看到如此萌萌哒的小鸡,有木有心动啊,赶紧跟着樉樉老师DIY一下吧!
用料
小萌鸡: | |
鸡蛋 | 2个 |
沙拉酱 | 2小勺 |
黑芝麻 | 4粒 |
胡萝卜 | 1小片 |
鸡窝: | |
豆腐丝或千张丝 | 一小把 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
香醋 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
蒜瓣 | 3瓣 |
【樉樉的小厨房】呆萌可爱三分钟用鸡蛋做好一只可爱卡通小鸡!的做法
鸡蛋两个煮至全熟,冷水浸泡方便剥壳。
剥壳备用。
用小刀或水果花刀在三分一处切三角形围着蛋切一圈,把蛋白取下来备用。
蛋黄用小勺挖出来,注意不要碰坏蛋白。
蛋黄压碎加适量沙拉酱,拌匀。
装入裱花袋(没有裱花袋用保鲜袋也可以)。
适合孩子的万能调料汁:
豆腐丝烫熟,蒜瓣捣成蓉加葱花装入小碗,食用油烧热,倒入碗里煸出香味,加入香油,酱油,香醋,蚝油,料酒,白砂糖拌匀,拌入豆腐丝,在盘子上摆成圆形巢的形状。
将2/3大的蛋白摆在豆腐丝巢中间。
裱花袋尖端剪口,蛋黄酱挤入2/3蛋白凹槽内,再把1/3蛋白盖上。
胡萝卜切薄片再切成小三角形备用。
用黑芝麻装饰出眼睛,胡萝卜做小鸡嘴巴,一只萌萌的小鸡就完成啦!
可爱呆萌的小鸡,你舍得吃吗?
小贴士
沙拉酱可以用自己喜欢的任何一种,放沙拉酱是为了增加蛋黄的粘性。
小美煮全熟鸡蛋,鸡蛋放入网锅,用14分钟/温度V/速度1蒸煮。
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