清热解毒苦刺心豆腐汤

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清热解毒苦刺心豆腐汤的做法步骤图

潮州有一种独特的野菜,苦刺心,常生长在荒野之地。味苦有刺,采其嫩芽,故名叫苦刺心。民间食俗认为,苦刺心是寒苦之物,吃之可以清血解毒。简单快手汤喝起来!

用料  

苦刺菜 200克
豆腐 2块
猪肉 50克
盐、味精 适量

清热解毒苦刺心豆腐汤的做法  

  1. 👉🏿这是苦刺心菜

    清热解毒苦刺心豆腐汤的做法步骤图 第2张
  2. 第一步👉🏿苦刺心摘下嫩叶

    清热解毒苦刺心豆腐汤的做法步骤图 第3张
  3. 第二步👉🏿锅里煮开水,加入豆腐和猪肉煮开后,加入苦刺心叶煮开放盐调味即可

    清热解毒苦刺心豆腐汤的做法步骤图 第4张

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