十分钟搞定丝滑的简易版丝袜奶茶(黑白淡奶)
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(独家秘制大法)
一到下午就容易犯困,控制不住想喝奶茶的寄几,那就来一杯十分钟快速搞定的自制奶茶,一杯下去精神一整天,再也不用担心外卖不健康不干净啦~
用料
红茶叶 | 一把 |
淡奶 | 130克左右 |
白砂糖 | 适量 |
开水 | 适量 |
十分钟搞定丝滑的简易版丝袜奶茶(黑白淡奶)的做法
准备好材料~
独家做法:开小火把茶叶炒出茶香味,加入热水过滤一遍。 过滤过一遍的茶喝起来更干净放心,同时也可以去除掉一些苦涩味。看了网上很多方子是不过滤,直接加入茶叶和白砂糖翻炒,可能味道会更香,但自己喝还是觉得不太放心。
过滤完成的茶叶中重新倒入热水,小火煮3分钟。
把煮好的茶汤用滤网过筛盛出,锅里煮过的茶叶倒掉。有时间的可以过筛两次,更加顺滑。
茶水倒回锅里,小火慢煮,同时加入黑白淡奶和白砂糖即可。喜欢茶味重的少加奶,喜欢奶味重的多加,这里的比例看自己喜欢就行,甜度也是自行调整就可以。
丝袜奶茶完美出锅,制作起来非常简单方便。
我还加了几颗自制的芋圆,简直不要太满足!
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